La cuisine au feu de bois : Un style de vie authentique et naturel
Avec le Panyol vous allez retrouver ou découvrir des
valeurs qui fondent une qualité de vie différente où l'on
prend le temps de faire les choses. Surveiller sa chauffe : enfourner et
défourner au bon moment, être "le maître du pain",
savoir décrypter les signes qui indiquent l'instant optimum... la simplicité des plaisirs vrais. La chaleur naturelle du bois est accumulée
rapidement par la terre réfractaire (400°C en moins d'une heure). Une
fois les cendres retirées, le four restitue cette chaleur par rayonnement
(convection). Le four à bois Panyol est réellement un four de grande
qualité.
La fabrication
se fait par la société Fayol, où la tradition c'est le savoir-faire
auquel, depuis plusieurs années, Fayol s'attache à ajouter recherche
et innovation.
 La
gamme
de ces fours alimentaires est conçue selon le modèle des fours à
voussoirs en quartiers d'orange à monter soi-même, pour l'intérieur
et l'extérieur. La simplicité du montage
et la sécurité de son fonctionnement permettent au Panyol de s'intégrer
à l'intérieur ou à l'extérieur dans tous les styles
d'habitat (Voir habillage).
Le Panyol peut être monté par chacun en moins de 2 heures (pour les
modèles domestiques).
Pour plus d'informations, lisez aussi la page des questions
et réponses courantes. Essayez également nos Recettes
pour le four à pain et pizza au bois.
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